Seit Alessio Tessieri und seine Schwester Cecilia 1990 im toskanischen La Rotta unweit Siena den Grundstein für die vielleicht exklusivste Schokoladenmanufaktur der Welt gelegt haben, sind die feinen Kakaoprodukte der Kultmarke Amedei für Connaisseure auf dem ganzen Globus Inbegriff für voll- endeten Schokoladengenuss. Während Cecilia als eine der wenigen weiblichen „Maître chocolatiers“ zu Hause an ausgefeilten Rezepturen tüftelt, bereist Alessio unermüdlich die Welt auf der Suche nach dem perfekten Kakao. Jetzt hat das umtriebige Geschwisterpaar mit der Crema Toscana eine handwerklich produzierte Nussnougatcreme kreiert, in der sich hausgeröstete Haselnüsse der weltbekannten Sorte Tonda Gentile delle Langhe aus dem Piemont mit feinstem Kakao aus Südamerika, Rohrzucker, Milch und echter Bourbonvanille zu einer wahren Schokoladensymphonie verbinden.
